カレー作り33 茄子とトマトのチキンキーマカレー、ダルカレー、ジャガイモとグリーンピースのサブジ

ＳＷの初日はカレー作り。
茄子とトマトのチキンキーマカレー、ダルカレー、ジャガイモとグリーンピースのサブジ。
ターメリックライスにゆで卵とトマト・ピクルスをトッピング。

 茄子は素揚げしていてふんわりとオイリーです。ジャガイモはメイクィーンを使う。型崩れしません。
ダルがもう少し形が崩れている方が好きなんですが、味はすべて良かったです。

ヨーグルトは季節の果物巨峰を入れて、琥珀ヱビスを飲みました。

今回も家にあるもんで作りました。Good　Job！