マドラスキッチン・三宮

仕事で神戸に行ったので南インド料理レストラン「マドラスキッチン」でランチです。
ここの一押しのハイデラバードマトンビリアニを食べてきました。（1500円）

ビリアニとは炊き込みご飯のことです。バスマティライスの下に骨付きのマトンがたっぷりあります。
カレーとサラダ、ライタ（ヨーグルト和えサラダ）が付きます。

いつものごとく、混ぜ混ぜして食べました。うまいです！上品な味です。
日本語ペラペラのお店の方が、うちは本場の味を貫いていますと言っておりました。
ランチタイムはチャイが100円です。

インド料理を簡単に分けると北インドはナン、南インドはコメです（ベジタリアンも多い）。
インド料理の長米はカレーにぴったりで美味しいです。長米を食べたことない方は是非インド料理で食べてみてください。お米もいろいろあって面白いなぁ～と思われるはずです。