2014年1月10日金曜日

干し柿完成

今回で3回目の干し柿作りです。
昨年11月30日に皮を剥いて吊るしました。




















今回は日の当たらないところに干して、きれいな色の干し柿を期待しましたが、
こんな感じです。今一か?



















前年のはこれです。 こっちの方が美味しそうやな…ガックリ(写真写りもあるけど…)



















味の方はいつも通り良かったですが、実は正月から口内のトラブル(舌やほっぺを噛んでひどい口内炎)でずっとあんまり食べれない状態でした。
やっと治ってきたところです。治すのにやってみたことがあるんですが、それは今度報告します。

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